“ 烘焙咖啡就像是在看一副很精美的壁画。视野的范围如此之广，你必须选择专注于哪里。” &mdash&mdash创始烘焙师 & 管理总监，Nils Weisensee
烘焙咖啡是一门艺术。这个月Volcán烘焙师Sean Yin，会给咖啡粉们一个崭新的视角，看一看豆子背后的工艺。加入我们的基础烘焙课，来体验美味的咖啡豆在被萃取成为您最爱喝的饮品之前，都经过了哪些准备流程。如果说咖啡师是让客人欣赏的明星表演者，那么烘焙师就是台下的制片人，让精彩的故事呈现之前先设计好整个场景。
如何从埃塞俄比亚的豆子里面萃取出更多的蓝莓果味？为什么苏门答腊瓦哈纳对比之下会更有泥土的香味？是不是只有意式浓缩才可能做出药草味和柑橘柠檬味的变化口感，还是单品咖啡也能做出这样的效果？所有的这些风味都是在咖啡师拿到豆子之前就已经决定好了的。
我们的烘焙师Sean Yin将带您一起认识基础烘焙的过程以及生豆的采购。你还能进一步了解到我们的招牌危地马拉咖啡豆的产地&mdash&mdash和我们同名的Volcán家族庄园。
培训为三小时，包含互动讲座、烘焙演示和现场问答。*中文（普通话）授课。
详情：
时间：本周六（2017年3月25日）下午2点-5点，Volcán闵行（光华路689号颛桥元谷文创园B座)。如需帮助，可拨打电话：13701741994。
学员将赠送一包250g新鲜烘焙的优质咖啡豆作为礼品！ 课程享用5折优惠价，为300元人民币。
请在报名后通过支付宝付款。你可以扫一扫底下的二维码，或者发送邮件至payments@cafevolcan.com。请在支付留言中注明“培训”，让我们知道是您的付款。
如需获得我们其它培训课程的信息，请点击我们的培训 网页，或者发邮件至training@cafevolcan.com，团队和个人均可报名。
[5/20 培训] 冲煮咖啡的背后：烘焙的艺术
“ 烘焙咖啡就像是在看一副很精美的壁画。视野的范围如此之广，你必须选择专注于哪里。” &mdash&mdash创始烘焙师 & 管理总监，Nils Weisensee
烘焙咖啡是一门艺术。这个月Volcán烘焙师Sean Yin，会给咖啡粉们一个崭新的视角，看一看豆子背后的工艺。加入我们的基础烘焙课，来体验美味的咖啡豆在被萃取成为您最爱喝的饮品之前，都经过了哪些准备流程。如果说咖啡师是让客人欣赏的明星表演者，那么烘焙师就是台下的制片人，让精彩的故事呈现之前先设计好整个场景。
如何从埃塞俄比亚的豆子里面萃取出更多的蓝莓果味？为什么苏门答腊瓦哈纳对比之下会更有泥土的香味？是不是只有意式浓缩才可能做出药草味和柑橘柠檬味的变化口感，还是单品咖啡也能做出这样的效果？所有的这些风味都是在咖啡师拿到豆子之前就已经决定好了的。
我们的烘焙师Sean Yin将带您一起认识基础烘焙的过程以及生豆的采购。你还能进一步了解到我们的招牌危地马拉咖啡豆的产地&mdash&mdash和我们同名的Volcán家族庄园。
培训为三小时，包含互动讲座、烘焙演示和现场问答。*中文（普通话）授课。
详情：
时间：本周六（2017年3月25日）下午2点-5点，Volcán闵行（光华路689号颛桥元谷文创园B座)。如需帮助，可拨打电话：13701741994。
请在报名后通过支付宝付款。你可以扫一扫底下的二维码，或者发送邮件至payments@cafevolcan.com。请在支付留言中注明“培训”，让我们知道是您的付款。
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