中国云南普洱・Kaka

烘焙度及风味特征：中度烘焙；淡雅酒香，红糖，热带水果，麦芽糖

云南普洱Kaka种植于1450～1500米的海拔，采用了厌氧日晒方式处理，是将整颗咖啡樱桃先做厌氧发酵、再做日晒处理。在厌氧的环境下，减缓果胶糖分分解的速度，ph值也以更缓慢的速度下降，延长发酵时间，藉此发展出更佳的甜味，以及更平衡的风味。这是一种独特的温和和微妙的味道，最适合于手冲式咖啡。

200克/ 包

¥72.00